Zutaten:
1 Packung Blätterteig
600 ml Milch
2 Packungen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
2 EL Zucker
300 ml Schlagsahne
2 EL Puderzucker
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Den Blätterteig in Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Anschließend etwas abkühlen lassen und dann in der Mitte durchschneiden.
Die Milch in einen Topf geben und Zucker sowie Puddingpulver hinzufügen. Unter ständigem Rühren zu einem dicken Pudding kochen. Den Pudding dann zum Abkühlen beiseite stellen.
Nach dem Abkühlen die geschlagene Schlagsahne hinzufügen und vorsichtig unterheben. Die Schlagsahne kann mit 2 EL Puderzucker gesüßt werden.
Die Blätterteigkissen mit der Creme füllen und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
