Zutaten für 2-3 Personen
– Hähnchenschnitzel
– Frischkäse
– Salz, Pfeffer und Paprikapulver
– Frühlingszwiebeln (nach Belieben)
Zubereitung
**Vorbereitung der Schnitzel**
1- Hähnchenschnitzel auf beiden Seiten gut flach klopfen.
2- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
**Füllen und Einrollen**
3- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
4- Frischkäse auf die Schnitzel streichen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
5- Die Schnitzel aufrollen und mit Zahnstochern oder Küchengarn fixieren.
**Anbraten und Backen**
6- Die Röllchen in einer Pfanne von allen Seiten gut anbraten (optional, sie können auch direkt in den Ofen).
7- Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Umluft (170 °C Ober-/Unterhitze) für ca. 10 Minuten backen.
**Tipp:** Dazu passt Sauce Hollandaise und Pommes oder eine andere Beilage nach Wahl.
Guten Appetit!
Hähnchen Käse Röllchen
