Blätterteig-Schnecken Mit Käse

Zutaten für 4 Portionen

– 1 Rolle Blätterteig
– 150 g Schinken
– 100 g Käse (z. B. Cheddar, Mozzarella oder nach Wahl)
– 1 EL Senf (optional)

Zubereitung

1- Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.

2- Eine dünne Schicht Senf auf dem Teig verstreichen. Schinkenscheiben gleichmäßig darauf verteilen, anschließend den geriebenen Käse darüberstreuen.

3- Den Teig von der Längsseite her fest aufrollen. Mit einem scharfen Messer in etwa 12 gleich große Stücke schneiden. Die Schnecken mit etwas Abstand auf das Backblech legen.

4- Die Oberseite mit geschlagenem Ei bestreichen und die Schnecken im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und schön aufgebläht sind.

Guten Appetit!