Schokoladen Bananen Dessert Ohne Zucker Und Butter

Zutaten für 6 Portionen

– 120 g Haferflocken (ca. 1 ½ Tassen)
– 250 ml heißer pflanzlicher Drink oder Milch (1 Tasse)
– 2 mittelgroße, reife Bananen
– 2 Eier oder veganer Ei-Ersatz
– 4 EL Kakaopulver (ca. 45 g) oder Carob-Pulver
– eine Prise Salz
– 1 EL Backpulver
– 40 g Nüsse (ca. ⅓ Tasse)

Zubereitung

1- Die Haferflocken in den heißen Pflanzendrink oder die Milch geben und 10 Minuten quellen lassen.

2- In der Zwischenzeit die Bananen zerdrücken und mit den Eiern (oder dem Ei-Ersatz) gründlich vermischen.

3- Kakaopulver, Salz und Backpulver zur Bananenmasse geben und alles gut verrühren.

4- Die Nüsse grob hacken und unter die Masse heben.

5- Den Teig in eine passende Backform füllen.

6- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.

7- Abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!