Omas Quark Rührkuchen In 3 Minuten

Zutaten für 1 Kuchen

– 230 g Zucker
– 5 Eier
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 220 g Margarine oder Butter
– 320 g Quark
– 300 g Mehl
– 5 TL Backpulver
– Etwas Puderzucker

Zubereitung

1- Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine in einer Schüssel schaumig schlagen.

2- Den Quark unterrühren.

3- Mehl und Backpulver vermischen und zur Quarkmasse geben, anschließend unterheben.

4- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

5- Eine Kuchenform einfetten, den Teig hineingeben und im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen. Dabei zwischendurch eine Garprobe machen.

6- Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Backzeit: ca. 60 Minuten
Gesamtzeit: ca. 70 Minuten
Portionen: 1 Kuchen

Guten Appetit!