Zutaten für 1 Portion
– 125 ml Sahne
– 125 ml lauwarmes Wasser
– 1 gestrichener TL Salz
– 500 g Mehl
– eventuell Pizzagewürz
Zubereitung
1- Sahne und Wasser mit dem Salz verrühren.
2- Das Mehl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3- Den Teig in zehn gleich große Stücke teilen.
4- Jedes Stück zu einer langen, dünnen Schlange formen.
5- Die Teigschlangen spiralförmig um Holzstöcke wickeln.
6- Über der Glut drehen und backen, bis das Brot knusprig ist.
7- Variante: Mit etwas Pizzagewürz im Teig wird der Geschmack noch intensiver.
Arbeitszeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 5 Minuten
Portionen: 1
Guten Appetit!
Lagerfeuerbrot Bzw. Stockbrot
