Zutaten für 4 Portionen
* 4 EL Honig
* 3 EL Sojasauce
* 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL frisch geriebener Ingwer
* 1 TL Zitronensaft
* Eine Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1- In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Marinade entsteht.
2- Lachs oder Hähnchen in eine flache Schale legen und gleichmäßig mit der Marinade übergießen.
3- Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack idealerweise über Nacht marinieren.
4- Grill oder Pfanne vorheizen und das marinierte Fleisch nach Wunsch grillen oder braten, bis es vollständig durchgegart ist.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Marinierzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Guten Appetit!
Honig-Knoblauch-Marinade Für Lachs Oder Hähnchen
