Gebratener Kohl Mit Speck, Zwiebeln Und Knoblauch

Zutaten für 4 Portionen

* 6 Scheiben Speck, gehackt
* 1 große Zwiebel, gewürfelt
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 1 großer Kohlkopf, entkernt und in Scheiben geschnitten
* 1 TL Salz oder nach Geschmack
* 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
* ½ TL Zwiebelpulver
* ½ TL Knoblauchpulver
* ⅛ TL Paprikapulver

Zubereitung

1- Alle Zutaten bereitlegen.

2- Den Speck in einen großen Suppentopf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 10 Minuten knusprig braten.

3- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren ca. 10 Minuten braten, bis die Zwiebel karamellisiert ist.

4- Den Kohl sofort unterrühren und weitere 10 Minuten unter Rühren braten.

5- Mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.

6- Hitze reduzieren, abdecken und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 50 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Ergibt: 4 Portionen

Guten Appetit!