15 Minuten Erdbeertiramisu

Zutaten für 4 Portionen

* 250 g Mascarpone
* 20 Löffelbiskuits
* 200 ml Schlagsahne
* 400 g Erdbeeren
* 150 g Puderzucker

Zubereitung

1- Die Sahne mit 100 g Puderzucker in einer Schüssel steif schlagen.
2- Die Mascarpone mit einem Schneebesen glatt rühren.
3- Die geschlagene Sahne unter die Mascarpone heben, bis eine glatte Creme entsteht.
4- 100 g Erdbeeren mit 50 g Puderzucker pürieren.
5- Eine kleine Form mit Löffelbiskuits auslegen.
6- Die Löffelbiskuits mit Erdbeerpüree beträufeln.
7- Eine Schicht der Creme darauf verteilen.
8- Erdbeerstücke darüber geben.
9- Erneut eine Schicht Löffelbiskuits darauflegen, wieder mit Erdbeerpüree beträufeln, Creme darauf verteilen und mit Erdbeeren belegen.
10- Solange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
11- Zum Schluss das Tiramisu mit einer Schicht frischer Erdbeerstücke abschließen.
12- Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten
Ergibt: 4 Portionen

Guten Appetit!