Hähnchen mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Feta im Ofen

Zutaten für 4 Portionen

* 4 Hähnchenbrustfilets
* 1 rote Paprika
* 1 gelbe Paprika
* 1 Zucchini
* 1 Zwiebel
* 150 g Feta
* 30 ml Olivenöl
* Salz nach Geschmack
* Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Knoblauchpulver
* Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano) nach Geschmack

Zubereitung

1- Ofen auf 200 °C vorheizen.
2- Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
3- Paprika, Zucchini und Zwiebel in Streifen schneiden.
4- Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
5- Hähnchenfilets in die Form legen und das Gemüse gleichmäßig darum verteilen.
6- Getrocknete Kräuter darüber streuen und etwas Olivenöl darüberträufeln.
7- Das Gericht 25–30 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
8- Feta über das Gericht bröseln und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht schmilzt.
9- Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und servieren.

Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 30–35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Ergibt: 4 Portionen

Guten Appetit!