Zutaten
* 3 kg Kirschen
* 1 kg Zucker
* 500 g Gelierzucker
* 100 ml Zitronensaft
* 100 ml Amaretto
* 1 Fläschchen Bittermandelaroma
Zubereitung
1- Kirschen waschen und entkernen.
2- Kirschen zusammen mit Zucker und Gelierzucker kurz aufkochen.
3- Zitronensaft, Amaretto und Bittermandelaroma dazugeben.
4- Alles 10 Minuten weiterkochen lassen.
5- Die heiße Mischung in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Schmeckt sehr gut zu Eis, Pudding, Quark oder Joghurt.
Guten Appetit!
Amarenakirschen
