Kohlrabi-Möhren-Hähnchen-Pfanne

Zutaten für 4 Portionen

* 400 g Hähnchenbrustfilet
* 300 g Möhren
* 200 g Kohlrabi
* 1 Zwiebel
* 2 Knoblauchzehen
* Schmand nach Geschmack
* Evtl. Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Belieben

Zubereitung

1- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden.
2- In einer großen Pfanne das Fleisch rundherum anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
3- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden.
4- Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Kohlrabi zum Fleisch in die Pfanne geben. Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse zart ist.
5- Schmand unterheben, nach Geschmack würzen und nochmals kurz aufkochen lassen.
6- Heiß servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kochzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
Ergibt ca. 4 Portionen

Guten Appetit!