Kartoffel-Paprika-Pfanne Mit Hackfleisch Und Créme Fraîche

Zutaten für 4 Portionen

* 500 g Hackfleisch
* 500 g Kartoffeln
* 1 große Paprika
* 1 Zwiebel
* Créme Fraîche nach Geschmack
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* Öl zum Braten

Zubereitung

1- Zwiebel und Paprika klein schneiden.
2- Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
3- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
4- Hackfleisch hinzufügen und rundum anbraten, bis es durchgegart und kräftig gebräunt ist.
5- Kartoffelwürfel und Paprikastücke dazugeben und alles gut vermengen.
6- Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. Die Kartoffeln sollen weich, aber noch bissfest sein.
7- Kurz vor dem Servieren Créme Fraîche unterrühren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kochzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
Ergibt: 4 Portionen

Guten Appetit!