Thunfischsalat Mit Ei Und Gurke

Zutaten für 2–3 Personen

* 1 Dose Thunfisch, abgetropft
* 3 hartgekochte Eier
* 1/2 Gurke, in kleine Würfel geschnitten
* 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
* 1 EL frische Petersilie (optional)
* 1 EL Schnittlauch (optional)

Für das Dressing:

* 3 EL Mayonnaise (oder Mischung aus Mayonnaise und Joghurt)
* 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
* 1 TL Senf
* 1 Prise Zucker (optional)
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1- Koche die Eier in Wasser etwa 10 Minuten hart, schrecke sie ab, schäle sie und schneide sie in Würfel.
2- Gieße den Thunfisch ab, zerpflücke ihn mit einer Gabel und gib ihn in eine große Schüssel.
3- Schneide die Gurke und die Zwiebel in kleine Stücke und gib sie ebenfalls in die Schüssel.
4- Verrühre für das Dressing Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer.
5- Gib das Dressing über die vorbereiteten Zutaten und vermenge alles vorsichtig.
6- Abschmecken und nach Wunsch mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Guten Appetit!