Zutaten für 4 Portionen:
* 500 g Fleisch (z. B. Schweinefleisch oder Hähnchen)
* 2 Zwiebeln
* 2 Paprika (rot und grün)
* 200 g Champignons
* 1 Dose stückige Tomaten
* 200 ml Gemüsebrühe
* 3 EL Sojasauce
* 2 EL Paprikapulver
* Salz und Pfeffer
* Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
1- Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist.
2- Zwiebeln, Paprika und Champignons klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
3- Das angebratene Fleisch in die Form geben, dann die Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
4- Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer untermischen.
5- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 30–40 Minuten backen.
6- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Guten Appetit!
Schaschliktopf aus dem Backofen
