Auflauf Von Zucchini, Tomaten Und Feta

Zutaten für 4 Portionen

– 1 große Zucchini
– 1 kg Tomaten
– 400 g Feta-Käse
– Fett für die Form
– Kräutersalz und Pfeffer
– Basilikum
– Oregano

Zubereitung

1- Zucchini und Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Feta ebenfalls in Scheiben schneiden.

2- Eine Auflaufform einfetten und die Zucchini-, Tomaten- und Feta-Scheiben abwechselnd in die Form schichten. Dabei die Scheiben möglichst senkrecht anordnen.

3- Nach Belieben mit Kräutersalz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.

4- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft etwa 20 Minuten backen.

5- Am besten mit frischem Ciabatta servieren.

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
Kalorien: 391 kcal pro Portion

Guten Appetit!