Blitzschneller Joghurtkuchen in 2 Minuten bereit für den Ofen

Zutaten für 1 Springform (24 oder 26 cm)

– 1 Tasse Zucker
– 1 Tasse Öl
– 2 Tassen Joghurt nach Wahl
– 2 Tassen Mehl
– 2 Eier
– 1 Packung Vanillezucker
– 1 Packung Backpulver
– Fett für die Form
– Mehl für die Form

Zubereitung

1- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Zum Abmessen immer denselben Joghurtbecher oder dieselbe Tasse verwenden.
2- Eine Springform (24 oder 26 cm) gut einfetten und mit Mehl ausstreuen.
3- Den Teig in die Form füllen und auf der mittleren Schiene bei 160–180 °C etwa 50 bis 60 Minuten backen.
4- Nach Belieben mit einer Glasur überziehen.

Guten Appetit!