Zutaten für ca. 10 Scheiben
* 450 g Dinkelmehl
* 150 g Natur- oder griechischer Joghurt
* 1 Päckchen Backpulver (ca. 16 g)
* 1 TL Salz
* 200 ml Wasser
* 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
* 1 EL Olivenöl
Zubereitung
1- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2- Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
3- Joghurt, Wasser, Honig (oder Ahornsirup) und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
4- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
5- Nach Belieben mit etwas Mehl bestäuben oder den Laib einschneiden.
6- Das Brot etwa 40 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
7- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backzeit: ca. 40 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Kalorien: ca. 220 kcal pro Scheibe
Portionen: ca. 10 Scheiben
Guten Appetit!
Das Beste Dinkelbrot Mit Joghurt
