Der Schnellste Gesunde Kuchen Ohne Zucker Und Mehl

Zutaten für 8 Portionen

→ Teigzutaten

* 100 g zarte Haferflocken
* 100 g gemahlene Walnüsse
* 100 g hochwertiger Honig
* 200 g Kokosraspeln
* 200 g Butter, zerlassen (alternativ 100 g Kokosöl)
* 3 Bananen, zerdrückt
* 2 Eier
* 1 Apfel, grob gerieben
* 1 Prise Zimt
* 1 Prise Salz

→ Dekoration

* gehackte Walnüsse

Zubereitung

1- Heize den Backofen auf 170 °C vor. Fette eine runde Backform (24 cm Durchmesser) ein und bestreue sie mit Haferflocken.

2- Gib alle Teigzutaten in eine große Schüssel und vermische sie gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

3- Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt.

4- Bestreue die Oberfläche mit grob gehackten Walnüssen.

5- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 50 Minuten, bis er goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 70 Minuten
Ergibt: 8 Portionen

Guten Appetit!