Gyrosauflauf mit Knoblauch, Geht Ruck Zuck und Schmeckt Super

Zutaten für ca. 4 Portionen

* 3 Knoblauchzehen
* 2 Becher Sauce Hollandaise
* 400 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
* 800 g fertig gewürztes Schweinegeschnetzeltes nach Gyros-Art
* 3 große Zwiebeln
* 2 Beutel geriebener Käse (z. B. Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
* Etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung

1- Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen (nicht zu weich), anschließend abgießen und beiseite stellen.

2- Die Knoblauchzehen fein hacken und in einer großen Pfanne mit etwas Öl kurz anschwitzen.

3- Das Gyrosfleisch scharf anbraten, bis es eine schöne Bräune hat.

4- Die Zwiebeln in Ringe oder Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben.

5- So lange mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Danach die Pfanne vom Herd nehmen.

6- In eine große Auflaufform zuerst die gekochten Nudeln geben.

7- Eine Lage Käse darüber streuen.

8- Das Fleisch-Zwiebel-Gemisch darauf verteilen.

9- Mit dem restlichen Käse bestreuen.

10- Die Sauce Hollandaise gleichmäßig über alles gießen.

11- Die Form in den auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen geben.

12- Etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldgelb geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Serviertipp
Am besten frisch aus dem Ofen servieren. Dazu passt ein knackiger grüner Salat mit Joghurtdressing oder ein Fladenbrot mit Tzatziki.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4

Guten Appetit!