Zutaten für 4 Portionen
Für das Gyros:
* 500 g Hähnchenbrust
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL Paprika edelsüß
* 1 TL Oregano
* 1 Knoblauchzehe
* Salz, Pfeffer
Für die Feta-Tzatziki-Sauce:
* 200 g Joghurt
* 100 g Feta
* ½ Salatgurke
* 1 Knoblauchzehe
* Salz, Pfeffer
* Optional: etwas Zitronensaft
Zubereitung
1- Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.
2- In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, gepresstem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer marinieren.
3- Das marinierte Fleisch in einer heißen Pfanne bei hoher Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
4- Für die Sauce die Gurke grob reiben, dann gut ausdrücken.
5- Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Joghurt, geriebener Gurke und gepresstem Knoblauch vermengen.
6- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack abschmecken.
7- Das Hähnchen-Gyros mit der Feta-Tzatziki-Sauce servieren – ideal mit warmem Fladenbrot, roten Zwiebeln und frischen Tomaten.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Bratzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Guten Appetit!
Hähnchen-Gyros Mit Cremiger Feta-Tzatziki-Sauce
