Hähnchenbrust In Frischkäse-Soße

Zutaten für 2 Portionen

* 2 Hähnchenbrustfilets
* 200 g Frischkäse (natur)
* 300 g Gemüse (z. B. Paprika, Brokkoli, Zucchini)
* 2 Zehen Knoblauch
* Salz und Pfeffer

Zubereitung

1- Die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun anbraten.

2- Während das Fleisch brät, den Knoblauch fein hacken und mit in die Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis er aromatisch duftet.

3- Das Gemüse nach Wahl klein schneiden und in die Pfanne geben. Einige Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist, aber noch bissfest bleibt.

4- Den Frischkäse hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.

5- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
Ergibt: 2 Portionen

Guten Appetit!