Zutaten:
– 500 g Magerquark
– 3 Eier
– 2 TL Backpulver
– 100 g Mehl
– 1 TL Vanilleextrakt
– 1 EL Öl (zum Braten)
– Süße nach Wahl (z. B. Ahornsirup oder Honig)
Zubereitung
1- **Teig vorbereiten:**
Magerquark, Eier, Backpulver, Mehl und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
Süße nach Wahl hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
2- **Pfanne erhitzen:**
Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Die Pfanne nicht zu heiß werden lassen, damit die Taler nicht zu schnell bräunen.
3- **Taler formen und braten:**
Mit einem Eisportionierer oder Löffel kleine Häufchen Teig in die Pfanne geben und leicht flach drücken.
Die Taler ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
4- **Servieren:**
Die Taler auf einen Teller legen, mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren garnieren.
Guten Appetit!
