Zutaten für 2 Personen
– 200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
– 1 TL Paprikapulver
– 1/2 TL Knoblauchpulver
– 1 Prise Salz
– Optional: frische Kräuter oder Sesamsamen zum Bestreuen
Zubereitung
1- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2- Mit einem Teelöffel kleine Häufchen Hüttenkäse auf das Backpapier setzen, dabei etwas Abstand lassen.
3- Die Häufchen mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz würzen. Nach Belieben frische Kräuter oder Sesamsamen darüber streuen.
4- Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Chips goldbraun und knusprig sind.
5- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, damit sie noch knuspriger werden.
Genuss-Tipp:
Die Chips lassen sich auch mit Kräutern der Provence, Curry oder Chili variieren. Für extra Knusprigkeit die Chips nach dem Backen noch einige Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen. In einem luftdichten Behälter bleiben sie bis zu 2 Tage frisch.
Guten Appetit!
