Honig-Senf-Hähnchen Mit Reis

Zutaten für 4 Portionen

* 400 g Hähnchenbrustfilet
* 1 Zwiebel
* 1 EL Butter (ca. 15 g)
* 250 ml Sahne (ca. 250 g)
* 2 TL Senf (ca. 10 g)
* 2 TL Honig (ca. 14 g)
* Reis als Beilage (z. B. 120 g pro Person)

Zubereitung

1- Hähnchenbrust in Stücke schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten 3–4 Minuten anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

2- Zwiebel fein hacken und in der Pfanne mit der Butter 4–5 Minuten anschwitzen, bis sie goldbraun und weich ist.

3- Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Senf, Honig, Salz und Pfeffer einrühren und abschmecken.

4- Hähnchenstücke zurück in die Soße geben und weitere 3–4 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgezogen ist.

5- Mit frisch gekochtem Reis servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
Portionen: 4

Guten Appetit!