Zutaten für 4–6 Portionen
* 250 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 1 Prise Salz
* 150 ml Milch
* 2 EL Naturjoghurt
* 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
* 1 EL Öl für die Pfanne
Zubereitung
1- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
2- Milch, Joghurt und geriebenen Käse hinzufügen und alles zu einem weichen, formbaren Teig verkneten.
3- Den Teig in 4–6 gleich große Portionen teilen und jede Portion flach drücken.
4- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Brote darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 3–4 Minuten goldbraun und knusprig braten.
5- Direkt warm servieren – außen knusprig, innen weich und käsig.
Zubereitungszeit: ca. 15–20 Minuten
Portionen: 4–6
Guten Appetit!
