Kasseler in Honig-Senf-Sahne

Zutaten für 4 Portionen

* 4 Scheiben Kasseler
* 2 EL Senf
* 2 EL Honig
* 200 ml Sahne
* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1- Senf und Honig in einer Schüssel gründlich vermischen. Die Kasselerscheiben mit der Marinade einreiben und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
2- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Kasselerscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3- Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4- Hitze reduzieren und die Kasselerscheiben in der Sahnesoße 10–15 Minuten simmern lassen, bis die Soße sämig ist.
5- Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Vorbereitungszeit: 35 Minuten (inkl. Marinierzeit)
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten

Guten Appetit!