Zutaten für 1 Portionen
– 1 Becher Sahne
– 1 Becher Zucker
– 2 Becher Mehl
– 1 Pck. Backpulver
– 4 Eier
– 175 g Butter
– 125 g Zucker
– 200 g Mandeln, gehobelt
– 2 EL Milch
Zubereitung
1- Die Sahne in einen Becher geben, ausspülen und anschließend zum Abmessen der weiteren Zutaten verwenden.
2- Sahne, Zucker, Mehl, Backpulver und Eier in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
3- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
4- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten vorbacken.
5- Währenddessen die Butter langsam schmelzen.
6- Geschmolzene Butter mit Zucker, gehobelten Mandeln und Milch verrühren.
7- Diese Masse gleichmäßig auf dem vorgebackenen Teig verteilen.
8- Weitere 10 Minuten bei 175 °C backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Kalorien: ca. 5463 kcal pro Portion
Guten Appetit!
Mandel – Blitzkuchen
