Ofenbrot Ohne Gehzeit Schnell Und Einfach

Zutaten für 1 Laib Brot

* 300 g Mehl
* 1 Päckchen Backpulver
* 1 TL Salz
* 1 TL Zucker
* 250 g Naturjoghurt
* 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

Zubereitung

1- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel gut vermengen.
2- Joghurt und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten, homogenen Teig verkneten.
3- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und zu einem runden oder länglichen Laib formen.
4- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Laib darauflegen.
5- Mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere den Teig oben leicht einschneiden, damit das Brot gleichmäßig aufgeht.
6- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 18–20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und durchgebacken ist.
7- Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter leicht abkühlen lassen.
8- In Scheiben schneiden und genießen.

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backzeit: 18–20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 1 Laib

Guten Appetit!