Zutaten:
1 EL Honig
150 ml Milch
600 ml Orangensaft
200 ml Schlagobers
1 Stück Zitrone, Saft
100 g Zucker
Zubereitung:
Die Sahne und Milch in einen Topf geben und erhitzen. Zucker und Honig in einer Schüssel vermischen.
Die kochende Milch-Sahne-Mischung unter Rühren zu der Zucker-Honig-Mischung gießen. Diese dann zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren etwa 2–3 Minuten erhitzen. Achtung, die Mischung darf nicht aufkochen.
Die Mischung in eine Schüssel geben und für fünf Minuten kräftig schlagen. Orangen- und Zitronensaft dazugeben und abkühlen lassen. Die Mischung muss gut gekühlt sein. Nochmals für 10 Minuten kräftig durchrühren und den Saft hinzufügen.
Genießen Sie dieses erfrischende Orangeneis ohne Eismaschine!
