Proteinreicher Cleaner Bountyquark

Zutaten für 1 Portion

– 250 g Magerquark
– 1 EL Kokosöl
– 1 EL Backkakao
– 10 g Kokosraspel
– 2 EL Zucker oder Erythrit

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Ruhezeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Kalorien pro Portion: 549 kcal

1- Das Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen.
2- 1 TL Zucker oder Erythrit mit dem Backkakao in das flüssige Kokosöl einrühren.
3- Den Magerquark mit dem restlichen Erythrit und einigen Kokosraspeln gut vermischen.
4- Einige Kokosraspel unter die Schokoladenmasse heben und nochmals gut umrühren.
5- Die flüssige Kokosschokolade über den Quark gießen.
6- Den fertigen Quark etwa 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Guten Appetit!