Zutaten für 1 Kuchen
Streuselteig:
* 200 g weiche Butter
* 140 g Zucker
* 300 g Mehl
* 2 TL Backpulver
* 3 EL Backkakao
Creme:
* 400 g Smetana (12 %)
* 500 g Quark
* 120 g Zucker
* 1 Päckchen Vanillinzucker
* 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Zubereitung
1- Streuselteig vorbereiten:
Weiche Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Backkakao in eine Schüssel geben.
Mit den Händen zu Streuseln verkneten.
Die Hälfte der Streusel in einer gefetteten Backform als Boden verteilen.
2- Creme zubereiten:
Smetana, Quark, Zucker, Vanillinzucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben.
Mit einem Handrührgerät zu einer glatten Creme verrühren.
Die Creme auf dem Streuselboden gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
3- Kuchen vollenden:
Die restlichen Streusel über die Creme geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
4- Abkühlen und servieren:
Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: ca. 12 Stücke
Guten Appetit!
Schoko Streuselkuchen
