Zutaten für 6 Portionen
– 120 g Haferflocken (ca. 1 ½ Tassen)
– 250 ml heißer pflanzlicher Drink oder Milch (1 Tasse)
– 2 mittelgroße, reife Bananen
– 2 Eier oder veganer Ei-Ersatz
– 4 EL Kakaopulver (ca. 45 g) oder Carob-Pulver
– eine Prise Salz
– 1 EL Backpulver
– 40 g Nüsse (ca. ⅓ Tasse)
Zubereitung
1- Die Haferflocken in den heißen Pflanzendrink oder die Milch geben und 10 Minuten quellen lassen.
2- In der Zwischenzeit die Bananen zerdrücken und mit den Eiern (oder dem Ei-Ersatz) gründlich vermischen.
3- Kakaopulver, Salz und Backpulver zur Bananenmasse geben und alles gut verrühren.
4- Die Nüsse grob hacken und unter die Masse heben.
5- Den Teig in eine passende Backform füllen.
6- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.
7- Abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
Schokoladen Bananen Dessert Ohne Zucker Und Butter
