Spargel Aus Dem Ofen

Zutaten für 2–3 Portionen

* 500 g Spargel
* 2–3 EL Olivenöl oder Butter
* Salz und Pfeffer
* Optional: Zitronensaft, Knoblauch, frische Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin)
* Optional: etwas Zucker (bei weißem Spargel)

Zubereitung

1- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2- Spargel schälen (bei grünem Spargel nur das untere Drittel) und holzige Enden abschneiden.
3- Spargel auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in eine Auflaufform legen.
4- Mit Olivenöl oder Butter beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Optional Zitronensaft, Knoblauch oder Kräuter dazugeben.
5- Bei 200 °C ca. 25–30 Minuten im Ofen garen, je nach Dicke der Spargelstangen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35–40 Minuten
Portionen: 2–3

Guten Appetit!