Überbackenes Käsebrot Mit Schinken

Zutaten für 4 Portionen

* 200 g Schmand
* 50 g Crème fraîche
* 1 Esslöffel Senf
* Salz und Pfeffer
* 200 g geräucherte Schinkenwürfel
* 200 g geriebener Raclettekäse
* 4–8 Scheiben Landbrot (je nach Größe)

Zubereitung

1- Den Backofen auf 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2- Schmand, Crème fraîche und Senf in einer Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3- Schinkenwürfel und geriebenen Raclettekäse unter die Creme heben.

4- Die Brotscheiben auf ein Backofengitter legen und gleichmäßig mit der Käse-Schinken-Mischung bestreichen.

5- Im vorgeheizten Ofen 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

6- Aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4

Guten Appetit!