Zimt Käsekuchen

Zutaten für 8 Portionen

– 250 g Magerquark
– 2 Eier
– 150 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 TL Zimt
– 1 Päckchen Backpulver
– 400 g Quark
– 200 ml Sahne
– Butter für die Form

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung
– Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
– Eine Springform mit Butter einfetten.

Schritt 2: Teig herstellen
– In einer Schüssel Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Eier und Backpulver gut verrühren.
– Anschließend Quark und Sahne hinzufügen und alles zu einer glatten, cremigen Masse vermengen.

Schritt 3: Kuchen backen
– Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
– Im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen fest und goldbraun ist.

Schritt 4: Abkühlen lassen
– Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Guten Appetit!