Zutaten für ca. 10 Stück
– 150 g Haferflocken
– 50 g Mandeln, gehackt
– 100 g Datteln, entkernt
– 1 Teelöffel Zitronenabrieb
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– 50 g Himbeeren, zerdrückt
Zubereitung
1- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
2- Aus der Masse kleine Kugeln formen.
3- Im Kühlschrank etwa 30 Minuten kühlen.
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