Zutaten für 4 Portionen
* 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
* 1 große Zwiebel, gewürfelt
* 2 Knoblauchzehen, gehackt
* 1 Dose Tomaten (400 g)
* 1 Dose Kidneybohnen (400 g), abgetropft
* 1 Dose Mais (300 g), abgetropft
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Oregano
* 1 TL Salz
* ½ TL Pfeffer
* 2 EL Olivenöl
* 200 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
1- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2- Gib die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne und brate sie 3–4 Minuten, bis sie weich ist.
3- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute mit.
4- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es, bis es krümelig und durchgegart ist.
5- Füge Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu.
6- Gieße die Gemüsebrühe dazu und rühre alles gut um.
7- Lass den Topf bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln, bis alle Aromen gut durchgezogen sind.
8- Serviere den Mafia Topf heiß in Schalen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: ca. 450 kcal pro Portion
Portionen: 4
Guten Appetit!
Mafia Topf
